Hai temen-temen.. Apa cemilan yang kalian suka? Pasti tak jarang kalian suka kan makan roti, pasta, ataupun mie. Nah mari kita pelajari tentang apa yang kita makan. Nah kali ini kita bakal bahas tentang tepung, ya tepung yang banyak beredar di negara kita adalah tepung terigu. Dimana tepung terigu ini mengandung gluten. Banyak makanan disekitar kita yang terbuat dari tepung yang mengandung gluten tinggi. Otomatis besar resiko kita untuk kita berlebihan mengonsumsinsi tepung yang mengandung gluten.
Jadi, gluten adalah keluarga protein yang ditemukan di banyak biji-bijian, terutama gandum. Kamu mungkin sering menemui gluten dalam makanan seperti roti, pasta, pizza, dan sereal.
Aku tahu bahwa gluten memiliki manfaat bagi tanaman. Protein ini membantu memberi makan bibit kecambah saat mereka mulai tumbuh. Namun banyak orang, yang memngonsumsi gluten bisa menjadi masalah karena terlalu banyak. Gluten dapat memicu respons autoimun yang serius atau menyebabkan gejala yang tidak enak, yang disebut penyakit celiac loh.
Penyakit celiac dapat menyebabkan masalah dengan penyerapan nutrisi dalam usus kita. Jika kita memiliki penyakit celiac dan mengonsumsi gluten, tubuh kita tidak bisa mendapatkan nutrisi yang diperlukan dengan baik. Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak gluten juga bisa meningkatkan risiko terkena diabetes tipe-2 dan penyakit jantung.
Oleh karena itu, sekarang orang-orang banyak yang memilih makanan dengan label “gluten free” atau bebas gluten. Diet bebas gluten membantu mengelola gejala penyakit celiac dan kondisi medis lain yang terkait dengan gluten. Selain itu, memilih makanan bebas gluten juga bisa meningkatkan kesehatan secara umum, membantu menurunkan berat badan, dan memberikan lebih banyak energi.
Tepung mocaf lebih bagus daripada tepung terigu yang mengandung gluten tinggi karena dapat membuat tubuh kita tetap sehat. Tepung mocaf tidak mengandung gluten, yang bisa membuat beberapa orang merasa sakit atau tidak enak badan. Jadi, jika kita makan makanan yang menggunakan tepung mocaf, kita tidak perlu khawatir tentang gluten.
Mari kita mengenal tepung yang free gluten free, salah satunya adalah Tepung mocaf. Tepung mocaf wwterbuat dari singkong, yang adalah makanan yang baik untuk tubuh kita. Singkong mengandung serat, vitamin, dan mineral. Serat membantu kita mencerna makanan dengan baik dan menjaga perut kita sehat. Vitamin dan mineral membantu tubuh kita tumbuh dan berkembang dengan baik.
Selain itu, tepung mocaf juga baik untuk mengatur gula darah kita. Ini berarti energi kita akan tetap stabil dan tidak tiba-tiba naik atau turun. Ini penting karena kita ingin merasa kuat dan sehat sepanjang hari.
Tepung mocaf juga mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B. Zat besi baik untuk membuat darah kita sehat, kalsium baik untuk tulang dan gigi kita, dan vitamin B membantu tubuh kita bekerja dengan baik.
So, tepung mocaf adalah pilihan makanan yang baik untuk tubuh kita. Ini membantu kita tetap sehat dan kuat. Jadi, ketika kita makan bolu pisang yang dibuat dengan tepung mocaf, kita tahu bahwa itu adalah pilihan yang baik untuk kita dan kita dapat menikmatinya dengan senang hati.
Jadi, itulah mengapa gluten menjadi perhatian bagi beberapa orang dan mengapa mereka memilih untuk memakan makanan bebas gluten. Setiap orang memiliki kebutuhan dan preferensi makanan yang berbeda, jadi penting untuk menghormati pilihan masing-masing.