Halo, teman-teman!
Hari ini aku mau bercerita tentang sesuatu yang enak dan menyehatkan, yaitu susu almond! Aku dan Bunda suka sekali minum susu, tapi tidak hanya susu sapi, lho. Kami juga minum susu dari kacang-kacangan, seperti susu almond.
Bunda bilang, almond itu punya banyak manfaat untuk tubuh. Susu almond juga baik untuk Bunda yang sedang hamil dan untuk anak-anak sepertiku. Susu ini bisa menjadi tambahan asupan protein nabati yang penting untuk tubuh kita.
Apa Itu Almond?
Almond adalah sejenis kacang yang berasal dari biji pohon almond. Bentuknya kecil, tapi manfaatnya besar! Almond bisa dimakan langsung, dijadikan camilan, ditambahkan ke makanan, atau dibuat menjadi susu seperti yang aku dan Bunda lakukan.
Almond memiliki rasa yang khas, sedikit manis dan lembut. Tapi kalau terlalu banyak, bisa terasa sedikit getir. Itu sebabnya Bunda menggunakan takaran yang pas saat membuat susu almond agar rasanya tetap lezat!
Kandungan Almond yang Menyehatkan
Bunda menjelaskan bahwa dalam almond, ada banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti:
✔ Protein – untuk membangun otot dan menjaga tubuh tetap kuat.
✔ Serat – untuk pencernaan yang sehat, supaya perut tidak mudah sakit.
✔ Vitamin E – untuk kulit yang sehat dan tubuh yang kuat melawan penyakit.
✔ Kalsium – untuk tulang dan gigi yang kuat.
✔ Magnesium – untuk energi dan menjaga jantung tetap sehat.
✔ Lemak Sehat – untuk otak yang cerdas dan tubuh yang bertenaga.
✔ Antioksidan – untuk melindungi tubuh dari penyakit dan membuat kita tetap sehat.
Wah, ternyata almond punya banyak manfaat ya!
Aku dan Bunda mencoba dua resep susu almond yang enak:
Susu Almond Oat
Bahan-bahannya:
• 7 butir almond
• 7 butir kurma
• 2 sendok oat
• 500 ml air
Cara membuatnya:
1. Keluarkan biji kurma, lalu rendam kurma dalam 500 ml air selama 30 menit.
2. Masukkan almond, oat, dan kurma yang sudah direndam ke dalam soymaker.
3. Tekan tombol, lalu tunggu sampai susu matang.
Rasanya enak! Ada rasa manis alami dari kurma dan lembut dari oat.
Susu Almond Coklat
Bahan-bahannya:
• 7 butir almond
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 4 sendok makan gula merah
• 500 ml air
Cara membuatnya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam soymaker.
2. Tekan tombol, lalu tunggu sampai susu matang.
Bunda bilang, almond juga bagus untuk ibu hamil karena mengandung asam folat, yang penting untuk pertumbuhan bayi dalam kandungan. Selain itu, almond juga rendah gula, jadi lebih sehat untuk tubuh.
Kenapa Aku dan Bunda Minum Susu Almond?
Aku dan Bunda tidak hanya minum susu sapi, tapi juga mencoba berbagai jenis susu nabati. Itu karena tubuh kita butuh protein nabati juga, bukan hanya protein hewani.
Aku bertanya kepada Bunda, “Bunda, apa itu protein nabati dan protein hewani?”
Bunda tersenyum dan menjelaskan,
“Protein hewani berasal dari hewan, seperti daging, ikan, telur, dan susu sapi. Protein ini bagus untuk pertumbuhan otot dan tulang.”
“Sedangkan protein nabati berasal dari tumbuhan, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. Protein ini baik untuk kesehatan tubuh dan pencernaan.”
Bunda juga bilang bahwa tubuh kita butuh keduanya agar tetap sehat dan kuat! Itu sebabnya, selain makan daging, telur, dan susu sapi, aku dan Bunda juga minum susu almond untuk melengkapi asupan nutrisi.